Tojo's Extravaganza

Par un random mardi soir, avec les copains en visite, on a fait des excès chez Tojo's (excès de bouffe et de facture haha). Omakase 6 services... oulalala

On commence tout en fraîcheur avec les sashismi..
Puis fleur de courgette tempura farcie de crabe et  pétoncles..OMG.
Troisième service : une salade de "dungeness crab". Comment ça pourrait être mauvais..

Les plats arrivent un peu trop rapidement..noooon je ne veux pas que ça finisse. En entremet, on a droit à l'équipe du resto qui chante (ou plutôt massacre) happy birthday à quelqu'un à une autre table. C'est vraiment à se rouler par terre.

Premier plat chaud, du "yellowtail" tellement moelleux dans une sauce au miso. Je pourrais en manger 3 comme ça. Je commence à penser que je pourrais manger douze services. Mais ça c'était avant le service de "sablefish" fumé une papilotte (avec champignons et "asparrrrragus).  Ça goûte le beurre roulé dans le bacon. Baconfish. mmmmmmm

De peine et de misère, on termine notre sixième service: les sushis et makis. La petite madame nous fait bien rire, avec son gros accent japonais et son dynamisme "this one, no soy sauce;this one, ok sauce soy" "this one, people call california roll.we call Tojo roll. Tojo invented". Je l'adopterais.

Et juste pour être certain qu'on est bien plein, ils nous amènent du dessert..une crème brûlée au thé vert. Comment dire non...

L'heure de la facture..aie aie. Heureusement, le serveur nous fait lui aussi mourir de rire. Ils sont vraiment tous trop cool les serveurs/serveuses.

Vélo en campagne

Dimanche ensoleillé, alors j'ai changé mon plan initial de rando pour tour en vélo dans le coin du Fort Langley. Pas aussi spectaculaire que la rando à Pitt Meadows, mais je deviens un peu difficile haha

Et j'ai rencontré un lama avec de l'attitude... 

                                                    ... et un parent protecteur qui me surveillait.

Bonne fête!

Bière avec les copains samedi soir pour ma fête. Super soirée, et super vue de Vancouver sur la terasse du Tap&Barrel dans le village olympiqe.

Joffres Lakes

Wow, super randonnée aujourd'hui avec Emily, son chum et une amie à eux. Lacs turquoises et glacier. Une journée de rêve!!
Le premier lac:

Le deuxième lac :

 Le troisième lac (et spot de pique nique..la vie est dure) :

Sérieusement.. quand est-ce que vous venez me visiter ?!!

Quelle belle journée!!

Vraiment, une super belle journée aujourd'hui (et j'ai trop hâte à demain..rando hallucinante au programme) malgré un mauvais départ (ma voiture ne démarrait plus..j'ai mis à profit mon abonnement CAA).

Visite au Farmers Market de Trout Lake, pas très loin de chez moi. Trop cool! Tout est local (contrairement à Montréal et Ottawa.. hum hum), pas mal tout est bio, c'est plein de variété. J'ai vu au moins 20 sortes de tomates différentes. Des carottes, haricots, betteraves et verdures de toutes les couleurs.

 Des petits concombres appelé Lemon Cukequi a ont air de citron car ils sont ronds et jaunes. Le verdict...ça goutte le concombre, et c'est mimi.

Pleins de variétés de pommes anciennes, dont celle-ci (j'ai malheureusement oublié le nom..) qui est rose à l'intérieure.

J'ai acheté du miel de fleurs de framboisier (ouuula super bon!). Du thon en conserve que le monsieur pêchait lui même. Un super beau morceau de morue charbonnière (tellement le meilleur poisson au monde! c'est comme manger du beurre..mmmmmm j'ai hâte)

J'ai mangé une délicieuse crêpe de sarrasin/sandwich de La Bohème, et une crème glaçée au caramel salé à mourir de Earnest Ice cream.
Malheureusement, je n'avais pas ma caméra..dommage. mais voici un aperçu de mes légumes :

Puis j'ai passé le reste de l'après midi en vélo, à halluciner comment c'est trop beau Vancouver et à respirer l'air marin. J'ai fait le tour du Seawall à False Creek et Stanley park. C'était trop beau. Pleins de parcs, de plages, la ville, la mer, les bateaux. Il y avait plein de monde partout. Ahhhhhhhh  J'étais sur un méga high! Magique :)

De retour à Vancouver!

Après 3 mois en Centrafrique pour le travail, une formation à Atlanta, une formation à Montréal, et la visite des parents à Vancouver (voyage à Seattle et sur l'île de Vancouver), me voici de retour!


Après quelques jours de réadaptation, j'ai repris le ryhtme (à la vistesse grand V même!). La fin de semaine de mon retour, j'ai fait un petit crochet au États-Unis (woouhou grâce à ma carte Nexus, j'ai coupé tout le traffic!) pour un tour d'observation d'orques, pusique j'allais perdre mon groupon. C'était la première fois que je voyais des orques, c'était plutôt sympa (et ont en a vu plusieurs).

Regarder comme ils sont mimi (mais bon, j'espèrais vraiment qu'on n'en vois pas un bouffer un phoque..).

On a aussi vu un party de phoques:

À vélo pour aller voir des oiseaux

En ce beau samedi ensoleillé, j'ai traversé Vancouver et Richmond pour me rendre au George C. Reifel Migratory Bird Sanctuary. La balade était ok, mais pas époustouflante comme celle à Pitt Meadows. L'intérêt était vraiment au sanctuaire d'oiseaux. Une belle promenade (à pied) parmi les oiseaux et les canards. C'était vraiment relaxant, et les canards sont vraiment drôles. Les outardes faisaient de l'attitude, comme d'habitude. Il y avait aussi pleins d'oies blanches en chemin vers le sanctuaire.

Voici certains potes que je me suis fait..

 le fameux canard qui fait le bruit de canard de bain (j'ai enfin identifié le coupable) :

 Notez le poisson que le héron avale:

Et qu'est-ce que cette bestiole?? On dirait un ptérodactyle..